Недавнее содержимое от Dachnik

В книге этого не нашёл, но думаю, что подойдёт концентрация конечного продукта около 60 %. Это примерно три части сахара на две части жидкости — как у обычного сиропа для подкормки. При таком соотношении, как и с вареньем, продукт не закисает.